Olio Capitale è la fiera internazionale dei migliori oli extra vergini di oliva dell'area del Mediterraneo la cui tredicesima edizione si svolge a Trieste dal 15 al 18 Marzo 2019.
Presenti in fiera le migliori produzioni, centinaia di etichette tra oli Dop, Igp, biologici, italiani, stranieri, fruttati intensi, medi o leggeri.
Con centinaia di produttori provenienti da tutte le regioni di produzione italiane e non solo, Olio Capitale è la fiera da visitare per conoscere, degustare e acquistare il miglior olio extra vergine di oliva.
Il Salone si avvale della collaborazione di qualificati esperti del settore, a vostra disposizione all’Oil Bar, che vi suggeriranno come assaporare e scegliere un buon olio, distinguendo pregi e difetti dei diversi prodotti. Inoltre, potrete seguire gratuitamente i mini corsi d’assaggio, iscrivendosi alla reception della fiera.
Olio Capitale si presenta come un evento specializzato, attento anche agli aspetti formativi, dove sono presenti le migliori produzioni nazionali ed estere dell’olio extra vergine d’oliva.
Anche questa edizione è caratterizzata dal Concorso Olio Capitale che ha come finalità il rafforzamento dell'immagine dell'olio EVO sui mercati stranieri i cui vincitori sono proclamati il primo giorno di fiera dopo essere passati all'esame di tre giurie: quella degli assaggiatori professionisti, quella dei cuochi e dei ristoratori e infine quella dei consumatori finali.
Per i visitatori professionali è disponibile una segreteria organizzativa che potrà aiutarvi a preparare un’agenda di incontri con i produttori personalizzata sulle vostre esigenze (servizio gratuito): per avere più informazioni consultare la pagina buyer del sito web.
Orari
Biglietti
- Biglietto intero € 7.00
- biglietto ridotto € 5.00 in seguito a pre-registrazione sul sito
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