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    Azienda Agricola Sant’Anna

    Azienda Agricola Sant’Anna

    Via Lecco, 24 - 22030 - Eupilio (CO) - Lombardia, Italia - Tel. +39 (0)31 658490

    Immaginate un luogo totalmente immerso nella natura ma raggiungibile comodamente con l’auto, senza percorrere strade polverose e sterrate. Immaginate un’oasi di tranquillità, campi verdi, alberi, sentieri, un’aia grandissima e un ristorante caldo e accogliente, dove apparecchiare per tanti amici. 

    Immaginate un ristorante dove gli ingredienti principali non sono acquistati, ma prodotti a pochi passi dalla cucina, da professionisti che fanno questo lavoro perché non si sognerebbero di fare nient’altro. 

    Immaginate di trascorrere una giornata, o parte di essa, in questo luogo di pace e benessere, insieme alle persone che vi sono care… ritrovando il piacere di raccontarsi tra adulti, lasciando giocare liberamente i bambini o passeggiando romanticamente lungo i pendii illuminati dal sole. Questo posto è Sant’Anna. 

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    L’Azienda Sant’Anna, di proprietà della famiglia Paleari Henssler, nasce nel 1939 con 35 mucche di razza Bruna Alpina e con floridi vigneti

    Sono trascorsi ormai più di 70 anni dal lontano ’39, ci siamo adeguati al cambiare dei tempi e dei mercati, ma abbiamo perseverato costantemente nell’esasperata ricerca della qualità più elevata e dell’assoluta genuinità del prodotto

    Il nostro ristorante ricorda le calde abitazioni di campagna, con la semplicità tipica del mondo contadino, il calore della stufa e la bellezza di poter mangiare all’aperto nelle giornate estive. 

    Oltre a questo, amiamo occuparci di tutti i dettagli: dalla freschezza degli ingredienti con cui creiamo i piatti sani e golosi del nostro menù, fino alla cura della tavola e di tutti gli ambienti. 

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    Un agriturismo “si definisce tale quando produce internamente il 30% dei prodotti che offre al pubblico”: davvero in pochi, oggi, possono permettersi di attribuirsi questa definizione… eppure noi facciamo di più! 

    Produciamo infatti ben il 35% di quel che serviamo a tavola e vendiamo nel nostro negozio, grazie alle mucche nate e allevate presso di noi! 

    Gli ingredienti che non produciamo internamente li acquistiamo da amici agricoltori, che conosciamo di persona e con i quali abbiamo instaurato un rapporto di totale fiducia.

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    All’Azienda Agricola Sant’Anna produciamo latte di alta qualità: le nostre vacche sono allevate al pascolo e munte in stalla da Erik. 

    La loro alimentazione è attentamente bilanciata per assicurare il miglior equilibrio di principi nutritivi del latte. 

    Vi piacerebbe assistere al processo di produzione del formaggio? A Sant’Anna si può! 

    Nel cuore della nostra struttura, a due passi dalla sala di mungitura, si trova il caseificio: attraverso l’ampia vetrata, potrete scoprire i segreti della caseificazione osservando un processo che combina conoscenze scientifiche a sapienza artigianale. 

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    A Sant’Anna, accanto ai pascoli e alla stalla, si trova un centro ippico con cavalli di proprietà, dove avvicinarsi al magico mondo dell’equitazione. 

    Ludovica, istruttore federale qualificato vi accompagnerà in lezioni individuali o di gruppo, della durata di una o più ore. Chiunque può andare a cavallo, sia chi non vi è mai salito, sia chi vuole cimentarsi nel salto ad ostacoli, per intraprendere una carriera agonistica. 

    Durante il periodo estivo, inoltre, oltre alle lezioni di equitazione organizziamo settimane pony per bambini che, con i loro coetanei, potranno trascorrere indimenticabili giornate tra giochi, corse, cavalli e aria buona… dimenticandosi della tv!

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    NazioneItalia
    RegioneLombardia
    ProvinciaComo (CO)
    LocalitàEupilio
    RistoroAgriturismi e Aziende Agricole
    Servizi
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